Anasayfa | Geleneksel Ekşi Hamur Mayalı Ekmek | Tam Tahıllı - Ay Çekirdekli Ekmek

Tam Tahıllı - Ay Çekirdekli Ekmek

Hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek ekşi hamur mayası, tam buğday unu, buğday unu, buğday kepeği, tam çavdar unu, çavdar kepeği, kavrulmuş malt unu, kavrulmuş mısır unu, keten tohumu, haşhaş tohumu, susam, ay çekirdek içi ile hazırlanarak taş fırında pişirilir.

Siparişiniz üzerine üretilir.
48 saat'lik hazırlık, mayalanma ve pişirme sürecinin ardından kargoya teslim edilir.
Ekmeklerimizin en taze şekilde elinize ulaşabilmesi için kargo teslimatı Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri yapılır. Şiparişinizi verirken kargo teslimat günlerini göz önünde bulundurmanızı rica ederiz.

850 gr

Ekşi hamur mayası nedir ?
Hazırlanan ekşi mayalı ekmek hamurundan pişmeden önce ayrılan hamur parçasının fermentasyonuyla elde edilen mayadır.
Bir sonraki ekmek bu ekşi mayalı ekmek hamuru ile mayalanır.
Böylece ekşi hamur mayası sürekli canlı tutularak herhangi başka bir maya kullanmaya gerek kalmaz.
Gıda ürünü olduğundan teslimat bilgileri ve teslimat sürelerini göz önünde bulundurarak sipariş vermenizi ve kargo şirketinin Cumartesi günleri yarım gün mesai ile çalışması sebebiyle MNG kargo ile temasta olmanızı önemle rica ederiz.