Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Karnabahar Kısırı
Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı

Sağlıklı, lezzetli ve ağzınıza layık ...

Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 adet limon
- 8-10 dal maydanoz
- 8-10 sap dereotu
- 2-3 dal taze soğan
- 5-6 tane kornişon turşusu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
 
Yapılışı:
- Karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım, blenderdan geçirelim.
- Soğanı ince ince doğrayalım...
- Bir tavaya zeytinyağını koyalım ve soğanları kavuralım.
- Karnabaharları ekleyerek 10 dakika pişirelim.
- Altını kapatıp biraz ılınmasını bekleyip limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım.
- Maydanoz, dereotu, taze soğanı, kornişon turşusunu ince ince kesip kısıra ekleyelim ve karıştıralım.

Afiyet olsun...