Siyez Bulgur Pilavı

Siyez bulgur pilavının lezzetine bayılacaksınız

Malzemeler:
-1 bardak Herba Kitchen Siyez Bulguru
-Yarım çay bardağı zeytinyağı
-Doğranmış 1 yeşil biber
-Doğranmış 1 domates (İsterseniz ekleyebilirsiniz.)
-Doğranmış 1 iri soğan
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-Bolca nane (2 tatlı kaşığı gibi)
-Doğranmış 2 diş sarımsak
-Tuz
-Karabiber
-2 bardak su
 
Yapılışı:
-Tenceremizi hafif ısıtıp zeytinyağımızı koyuyoruz; ardından soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyor, biraz öldürüyoruz.
-Salçamızı ekliyor, soğan ve sarımsaklarla karıştırıyoruz.
-Biberlerimizi ve domateslerimizi ekliyoruz…
-Siyez bulgurunu da tenceremize koyabiliriz. Malzemeleri iyice birbirine yediriyoruz.
-Tuz, karabiber ve naneyi ekliyor ve biraz daha karıştırıyoruz.
-2 bardak suyu ekleyerek bir karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
-Tenceredeki yemeğimizin suyu kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Arada bir karıştırarak suyunu çekmesini bekliyoruz.
-Suyunu çektikten sonra 5-10 dakika demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun!