Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Kimyonlu Pita Cipsleri Avokado ve Çeri Domates Dip ile
Kimyonlu Pita Cipsleri Avokado ve Çeri Domates Dip ile

Kimyonlu Pita Cipsleri Avokado ve Çeri Domates Dip ile

Evde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ikramlık; kimyonlu pita cipsleri avokado ve çeri domatesli dip ile servis edin.

Malzemeler:

Cips:
- 3 adet pita ekmeği, yatay olarak ortadan ikiye kesilmiş
- Pişirme yağı, spreylenecek
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı pudra şekeri

Dip:
- 5 adet iri çeri domates
- 1/2 su bardağı doğranmış kuru soğan
- 2 çorba kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı ince doğranmış jalapeno biberi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı krema
- 2 adet avokado, temizlenmiş ve kabaca kıyılmış çeri domates avokadonun renginin kararmasını önleyerek dipin parlak yeşil rengini korumasını sağlar.

Yapılışı:
- Fırını önceden 180o C'ye ısıt.
- Cipsleri hazırlamak için pita yarılarının altını ve üstünü pişirme yağı ile spreyle.
- Kimyon, kekik ve pudra şekerini karıştır ve pitaların üzerine serp.
- Her bir pita yarısını üçgen parçalara böl ve fırın tepsisine pişirme kağıdı üzerine yan yana olacak şekilde yerleştir.
- Fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
- Dipi hazırlamak için domateslerin kabuklarını soy ve çekirdeklerini temizle. Domatesleri bir kapta üzerini kapatacak kadar su ile ocağa koy ve kaynadıktan sonra 5 dakika haşla.
- Domatesleri ateşten al. Oda sıcaklığına gelince soğan, kişniş, jalapeno biberi ve tuz ile blenderden geçir. Krema ve avokadoyu da ekle, hepsi püre olana kadar karıştır.
- Dipi cipslerle beraber servis et..

Afiyet olsun...