Kimyonlu Pita Cipsleri Avokado ve Çeri Domates Dip ile

Evde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ikramlık; kimyonlu pita cipsleri avokado ve çeri domatesli dip ile servis edin.

Malzemeler:

Cips:
- 3 adet pita ekmeği, yatay olarak ortadan ikiye kesilmiş
- Pişirme yağı, spreylenecek
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı pudra şekeri

Dip:
- 5 adet iri çeri domates
- 1/2 su bardağı doğranmış kuru soğan
- 2 çorba kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı ince doğranmış jalapeno biberi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı krema
- 2 adet avokado, temizlenmiş ve kabaca kıyılmış çeri domates avokadonun renginin kararmasını önleyerek dipin parlak yeşil rengini korumasını sağlar.

Yapılışı:
- Fırını önceden 180o C'ye ısıt.
- Cipsleri hazırlamak için pita yarılarının altını ve üstünü pişirme yağı ile spreyle.
- Kimyon, kekik ve pudra şekerini karıştır ve pitaların üzerine serp.
- Her bir pita yarısını üçgen parçalara böl ve fırın tepsisine pişirme kağıdı üzerine yan yana olacak şekilde yerleştir.
- Fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
- Dipi hazırlamak için domateslerin kabuklarını soy ve çekirdeklerini temizle. Domatesleri bir kapta üzerini kapatacak kadar su ile ocağa koy ve kaynadıktan sonra 5 dakika haşla.
- Domatesleri ateşten al. Oda sıcaklığına gelince soğan, kişniş, jalapeno biberi ve tuz ile blenderden geçir. Krema ve avokadoyu da ekle, hepsi püre olana kadar karıştır.
- Dipi cipslerle beraber servis et..

Afiyet olsun...