Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Kimyonlu Sirkeli Nohut Salatası
Kimyonlu Sirkeli Nohut Salatası

Kimyonlu Sirkeli Nohut Salatası

İsterseniz salata ya da ana öğün olarak tüketebileceğiniz bir salata tarifimiz..

Malzemeler:

Sos:
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 limon suyu (4 çorba kaşığı)
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kapari, süzülmüş
- 1 çorba kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 bardak zeytinyağı

Salata:
- 400 gr nohut (haşlanmış ve süzülmüş) veya zaman kısıtlı ise konserve
- 1 adet domates, doğranmış
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber, doğranmış
- 2 çorba kaşığı taze kekik, doğranmış
- 2 çorba kaşığı taze maydanoz, doğranmış
- Deniz tuzu ve karabiber
- 80-85 gr beyaz peynir, küpler halinde doğranmış

Yapılışı:
- Sirke, limon suyu, sarımsak, kırmızı biber, kapari, kimyon ve pul biberi bir kasede karıştır.
- Yavaşça zeytin yağını ilave ederek karıştır, iyice karıştığında sos hazır
- Daha büyük bir kasede nohut, domates, közlenmiş kırmızı biber, taze kekik ve taze maydanozu karıştır. Üzerine hazırladığın sosu dök.
- Deniz tuzu ve karabiber ile tatlandır
- En son beyaz peyniri ilave et ve ezilmeden karışmasını sağla.
- Hemen oda sıcaklığında servis edilebilir, eğer hemen servis edilmeyecekse serin bir yerde servis zamanına kadar bekletilebilir.

Afiyet olsun...