Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Çekirdekli Tuzlu Kurabiye
Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Evdekilere, misafirlere, çok pratik, çok lezzetli...

Malzemeler:
Hamuru için;
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kaşık elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
- 100 gram ayıklanmış ay çekirdeği
- 1 yumurta akı

Yapılışı:
- Bir kaba tereyağını, sıvıyağını, yumurta sarısını, elma sirkesini, yoğurdu koyup iyice çırpalım.
- Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Üzerine azar azar un ekleyelim.
- İyice yoğurarak kulak memesi kıvamına getirelim.
- Hamurumuzu 30 dakika dinlendirelim.
- Fırın tepsimize bir yağlı kağıt yayalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle hafif bastırarak yassılaştıralım.
- Fırın tepsisine koyduğumuz hamurlarımızın üzerine yumurta akı sürüp üzerlerine ayıklanmış ay çekirdeklerini serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirelim.
- Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra yenmeye hazır olacaktır.

Afiyet Olsun...