Mercimek Mantısı

Bu mantı sağlıklı beslenmek isteyenlere...   

Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- Kimyon
- Dilediğiniz kadar yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- İsteğe göre pul biber

Yapılışı:
- Tuzunu, karabiberini, kimyonunu ekliyoruz.
- Küçük küçük yuvarlaklar yapıyoruz.
- Tabaklara yerleştiriyoruz.
- Yoğurdunu çırpıp sarımsaklarını ekliyoruz.
- Sosu için ise tereyağını tavada eritip salça ve kırmızıbiber ekliyoruz.
- Mercimeklerin üstüne önce sarımsaklı yoğurdu sonra sosu gezdiriyoruz.
- Mercimekli mantımız hazır.
- Ilık olarak servis yap.

Afiyet olsun...