Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Yoğurtlu Kıymalı Börek
Yoğurtlu Kıymalı Börek

Yoğurtlu Kıymalı Börek

Bir yiyenin bir daha istediği Yoğurtlu Kıymalı Börek...

Malzemeler:
- 3 Yufka
- 1/2 kg Kıyma
- 1 adet kuru Soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, Karabiber
- Ketçap
- Sıvıyağ
- Yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:
- İç harcını; kıymayı, soğan ve sarımsak ile kavurarak hazırlayalım.
- Tuz, karabiber ve az ketçap ilave ederek pişirelim.
- 1. yufkayı bütün olarak yayalım ve sıvı yağ sürelim.
- 2. yufkayı üzerine yayalım ve üzerine bolca yoğurt sürelim. Sonra 3. yufkayı yayalım.
- Yufkaları sigara böreği yapar gibi 4'e veya 8'e bölelim.
- Üzerine kıyma harcını koyalım ve kenarlarını kıvırarak sigara böreği gibi saralım.
- Tepsiyi yağlayalım. Sardığımız yufkaları tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Fırında 170 C'de ve üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun...