Anasayfa | Sağlıklı Tarifler | Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun

Yufka ile 15 Dakikada… Hem de Çok Lezzetli.

Malzemeler:
- 2 adet yufka

Sosumuz için:
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ

Harcımız için:
- 200 gram dana kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet iri soğan
- 2 diş sarımsak
- 1-2 adet yeşilbiber
- 1 adet küçük kırmızı kapya biberi
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
- Önce harcımızı hazırlayalım...
- 200 gram kıymayı kaba koyalım.
- Kabuklarını soyduğumuz domatesleri, kuru soğanı, biberleri, sarımsakları ve maydanozu rondodan geçirelim, kıymaya ekleyelim.
- Üzerine salçaları, baharatları ilave edip yoğuralım.
- Sosu için su ve sıvı yağı kase içerisinde karıştıralım.
- Yufkalardan birini düz bir zemin üzerine serelim ve yufkanın üzerine sosu fırça yardımı ile sürelim.
- İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyalım ve yuvarlak bir kapak veya kalıp yardımı ile keselim.
- Yuvarlak küçük yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerlerine kıymalı harcımızı koyup yufkanın her yerine eşit olarak yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun..