Anasayfa | Geleneksel Ekşi Hamur Mayalı Ekmek
Geleneksel Ekşi Hamur Mayalı Ekmek

Geleneksel Ekşi Hamur Mayalı Ekmek

Bütün ekmeklerimiz, kendi öz hamurundan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek ekşi hamur mayası ile mayalanarak üretilir.

Yıllarca özenle sakladığımız ve fermantasyon usulü ile devamlılığını sağladığımız ekşi hamurlarımızla yoğurduğumuz ekmeklerimizin insan eliyle geleneksel yöntemlerle hazırlanışı ve yapımı yaklaşık 48 saatte tamamlanır. Hazırlanan ekmekler taş tabanlı fırında ve buharlı ortamda yaklaşık 2 saat pişirilerek tam pişmiş olarak sofralarınızda yerini alıyor.

Pişirmesi tamamlanan ekmekler dinlendirildikten sonra paketlenerek sevk edilir.

Ekşi hamurlarda katkı maddesi, yaş maya/ticari maya, koruyucu, kıvam artırıcı, renklendirici ve benzeri kimyasal maddeler bulunmaz. Ekmeklerimizin yapımında en kaliteli un, kaya tuzu, taze ve kuru gıda ürünleri kullanılır.

Kalın kabuklu ekmeklerimizin çeşidine göre lezzetleri ve iç dokuları farklıdır.

Ekmeklerimizi buzdolabında sakladığınızda uzun sürede tüketebileceğinizi biliyor musunuz ?

Herba Kitchen'dan... sofranıza... Afiyet, keyif olsun!